Cașcavalul cu Pesto Verde are o varstă de maturare tânără, o lună. Se remarcă prin deosebită și intensă sa savoare. Busuiocul, oregano si un pic de usturoi se îmbină perfect într-o aromă exotică și intensă , oferind o brânză delicioasă și interesantă. Perfect potrivită la vinurile roșii.