Henri Willig de Capră Premium

109.35 MDL

Povestea Glorious Goat începe în 1974, în Katwoude, când Henri Willig a revoluționat lumea lactatelor, devenind primul producător care a aplicat tehnica tradițională Gouda laptelui de capră. Rezultatul a fost un succes răsunător, transformând această brânză într-un simbol al inovației artizanale. Certificată PGI (Indicație Geografică Protejată), Glorious Goat este selectată personal de familia Willig, garantând o calitate superioară și un aspect unic, fiind gravată manual bucată cu bucată.

Cantitate: 150g
Cantitate:

  • Livrare

    Livrăm prin curier direct la adresă: în aceeași zi, cu cost suplimentar, sau standard în 2–3 zile la tarif normal

  • Plată securizată

    Sistem de plată sigur și criptat

  • Ai întrebări?

    Nu ezita să ne contactezi, echipa noastră va răspunde cu drag la orice neclarități

Aromă și gust

Glorious Goat surprinde prin echilibrul său perfect: o textură fină și onctuoasă care se topește în gură, urmată de o aromă bogată, specifică laptelui de capră de cea mai bună calitate. Finalul este surprinzător, oferind o notă discret picantă (piquant hint) care îi conferă caracter și profunzime.

Recomandări de servire
  • Asocieri cu vin: Se potrivește de minune cu un vin alb ușor dulce (precum un Riesling sau un Muscat) care să echilibreze notele sale picante.
  • Acompanieri dulci: Savurează-o alături de un sos dip dulce (de smochine sau caise) sau cu fructe proaspete precum perele sau strugurii.
  • Platouri gourmet: Fiind o piesă centrală vizuală datorită cojii sale gri elegante, este ideală pentru a fi servită alături de biscuiții crocanți Mates sau Mediterranean Collection.
  • Degustare: Se recomandă scoaterea de la frigider cu 30 de minute înainte de servire pentru a-și elibera întregul buchet de arome.
Ingrediente
Lapte de capră pasteurizat*, sare, culturi de brânză, cheag microbian.
*Proveniență: Olanda (PGI).

Valori nutriționale (per 100g)
Energie: 1615 kJ / 390 kcal
Grăsimi: 33,0 g
din care acizi grași saturați: 22,5 g
Glucide: 0,0 g
din care zaharuri: 0,0 g
Proteine: 23,0 g
Sare: 1,8 g



Produse asemănătoare