Гудбрандсдален — культовый норвежский сыр, производимый компанией TINE из сыворотки коровьего и козьего молока, медленно кипяченой до естественной карамелизации. Он имеет золотисто-коричневый цвет, плотную, но слегка ломкую текстуру и сладко-соленый вкус с интенсивными нотками карамели и молока. Идеально сочетается с хлебом, норвежскими вафлями или в неожиданных сочетаниях с фруктами и кофе.