Гондурас Копан происходит из региона Копан от семейного экспортера с более чем 25-летним опытом работы в кофейной индустрии. Его выращивают на высоте от 1100 до 1500 м. Среди сортов: Катуаи, Икату, Лемпира и Параайнема. Он обрабатывается путем влажной обработки с аэробной ферментацией, затем следует промывка, сортировка по плотности и сушка зерен на солнце. Изысканные ароматы шоколада, тростникового сахара, персика идеально сочетают сбалансированную кислотность с выраженной сладостью и чистотой вкуса.