Вино Casa Defrà "Supervenetian" Amarone della Valpolicella 2021 — это дань итальянским традициям, часто называемое одним из «королей» вин на полуострове. Это вино интенсивного гранатово-красного цвета является результатом тщательного отбора винограда сортов Корвина, Рондинелла и Молинара, который оставляют сушиться на несколько месяцев перед ферментацией, чтобы сконцентрировать ароматы и сахара. Ароматический профиль доминируют чёрная вишня, слива и ежевика, элегантно дополненные бальзамическими нотами, шоколадом и ванилью, полученными в результате выдержки в баррике. На вкус вино мощное, тёплое и гармоничное, с мягкими танинами, которые обеспечивают долгое и приятное послевкусие. Это отличное вино для медитации, но оно также идеально сочетается с блюдами из красного мяса, дичи или тарелками с очень выдержанными и острыми сырами, такими как Горгонзола или Грана Падано.